17 de Julio, 2008

Buenos hábitos
(por Nta. Analía Martín)
www.alimenta.com.uy

¿Con frecuencia salís de tu casa sin desayunar y terminas comiendo cualquier cosa a media mañana? Este hábito no es para nada saludable.

Un desayuno adecuado reafirma desde la mañana el compromiso con un estilo de vida saludable, ayudándonos a enfrentar todas nuestras actividades diarias, ya sean físicas o intelectuales.

Junto al almuerzo y la cena, el desayuno es una excelente fuente de energía y nutrientes; y esta comprobado que sin él, es difícil que la alimentación diaria pueda ser nutricionalmente correcta. El organismo necesita sobre todo en la mañana esta energía para empezar el día, para ponerse en marcha después de largas horas de ayuno.

Sin embargo, para algunas personas es imposible desayunar, ya sea porque “no les da hambre” o porque tienen que “salir corriendo”. Estas conductas llevan a comer algo, a media mañana, y generalmente, se trata de pan, bizcochos, galletitas dulces o saladas.

Por lo tanto, alimentarse bien termina siendo un aspecto al que se le presta menor importancia, la gente en general piensa “¿cómo puedo tener una alimentación balanceada si paso todo el día en la oficina?

Aquí van algunos consejos.

• Toma, por lo menos, un vaso de leche antes de salir de tu casa.
• Si no tienes tiempo en la mañana, tómate unos minutos de la noche y prepárate un sándwich con pan integral, jamón magro y queso untable. Otra opción son las frutas, leche o yogures que en general no requieren ni siquiera preparación.
• Busca un lugar, cerca de tu trabajo, donde vendan comida más bien sana, ensaladas, platos con vegetales, frutas. Evita las porciones excesivamente grandes.
• Elegí alimentos asados, a la plancha, parrilla, vapor, etc.
• Elimina las tentaciones de tu área de trabajo, como frituras o dulces, está bien que los consumas de vez en cuando, pero si lo haces a diario, pueden ir perjudicando tu salud, ya que contienen mucha cantidad de grasas, sal y azúcares simples.
• Si comes algo entre comidas, es mejor que elijas frutas frescas o yogures.
• Lleva siempre a mano, una botella con agua y trata de tomar entre 1,5 y 2,0 litros por día.
  

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fotografía: gonzalo linares

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